Velouté au riesling

Velouté au riesling

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Persiapan 5 menit

Total 25 menit

6 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4 g

Kalori 874 kJ / 209 kcal

Lemak 15 g

Karbohidrat 8 g

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