Perangkat & Aksesori
Rindfleisch-Pie mit Bier
Persiapan 30 menit
Total 1j 40 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Rindfleisch-Füllung
-
Olivenöl40 g
-
Rindfleisch, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)600 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Porree in Ringen150 g
-
Speisestärke15 g
-
dunkles Bier330 g
-
Thymian abgezupft1 Stängel
-
Worcester-Sauce1 EL
-
½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht½ TL
Teig und Fertigstellung
-
Mehl150 g
-
Butter kalt, in Stücken65 g
-
Ei1
-
Salz½ TL
-
Eigelb verquirlt1
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
2711 kJ /
647 kcal
Lemak
35 g
Serat
3.3 g
Karbohidrat
36 g
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