![Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb0512e0-7f4d-4bd4-8fb8-f2c748cd9770/Derivates/05687ea3-28ed-41ff-a8bc-9f9e474d9094.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Lamb burgers
- 70 g fine burghul (see Tips)
- water, for soaking
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 eschalots (approx. 80 g)
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 500 g lamb mince
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Harissa yoghurt dressing
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 20 g lemon juice
- 200 g Greek-style natural yoghurt
- 1 tbsp harissa paste (see Tips)
- ½ tsp salt
Cooking and assembly
- oil, for brushing
- 6 round bread rolls, cut into halves lengthways and toasted
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1855.9 kJ / 441.9 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Karbohidrat
- 43.5 g
- Lemak
- 16.4 g
- Lemak Jenuh
- 4.2 g
- Serat
- 4.5 g
- Natrium
- 1041.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaShredded Lamb ragù
1 godz. 25 min
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
3 godz. 15 min
Middle Eastern chicken with pearl couscous
40 Min
Chicken tikka masala with saffron rice
4 Std. 40 Min
Beef cheek Bourguignon
5h 25 min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3h
Spiced lamb pie
40 Min
All-in-one chicken dinner
50min
Low carb gluten free lamb lasagne
1h 40min
Chinese-style chicken
25min
Curried sausages and lentils
1 Std.
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min