Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

Sweet Potato Strudel with Spinach and Pine Nuts

2.3 9 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 1j 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    370 g
  • sunflower oil
    40 g
  • water lukewarm
    120 g
  • vinegar
    10 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
Filling and Assembly
  • water
    500 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    2 ½ tsp
  • sweet potatoes cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • fresh spinach leaves
    500 g
  • pine nuts
    50 g
  • ground black pepper plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • garam masala
    ½ tsp
  • quark (curd cheese)
    100 g
  • soya milk
    60 g
  • olive oil plus extra for greasing
    15 g
  • black cumin seeds
    2 tsp

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 portion

Protein 26 g
Kalori 3316 kJ / 792 kcal
Lemak 28 g
Karbohidrat 108 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua