Perangkat & Aksesori
Lotte au beurre rouge
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
Le poisson
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
600 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 brin de persil frais
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
-
60 g d'échalotes
-
25 g de vinaigre de vin rouge
-
40 g de vin rouge
-
250 g de beurre demi-sel très froid
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
27.8 g
Kalori
2503 kJ /
605 kcal
Lemak
52.5 g
Serat
0.8 g
Karbohidrat
3.8 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Au fil des mois - janvier
10 Resep
Prancis
Prancis
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semuaSaumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 menit
Acras de morue
24j
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3j 20 menit
Truites meunières aux pignons en persillade
50 menit
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 menit
Blanquette de saumon aux fèves
1j
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 menit
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13j
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 menit
Truite vapeur à la chinoise
55 menit
Moules au curry
40 menit
Moules au naturel
20 menit