Polpettone fagiolini e patate

Polpettone fagiolini e patate

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Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

8 porzioni

Bahan-bahan

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di funghi secchi a pezzi
500 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di patate pelate e a dadini
pangrattato q.b.
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
4 uova
1 cucchiaino di sale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 13.7 g

Kalori 920 kJ / 220 kcal

Lemak 12.4 g

Serat 3.1 g

Karbohidrat 13.5 g

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