Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

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Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

25 Scheiben

Bahan-bahan

Dinkel
150 g
Roggen
150 g
Weizenmehl (Type 1050)
300 g
Hefe grob zerbröselt
40 g
Sauerteig trocken
2 TL
Zucker
1 Prise
Brotgewürz (opsional)
2 TL
Salz
2 TL
Apfelessig
30 g
Wasser lauwarm
350 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 3 g

Kalori 335 kJ / 80 kcal

Lemak 1 g

Karbohidrat 16 g

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