
Perangkat & Aksesori
Tortelli bolognesi sfiziosi
Persiapan 1j 30 menit
Total 3j 40 menit
80 pezzi
Bahan-bahan
Pasta fresca
-
di latte200 g
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di bicarbonato di sodio½ cucchiaino
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di burro60 g
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di farina tipo 00 + q.b.370 g
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno tortelli
-
di pancetta100 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di spinaci baby freschi200 g
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di ricotta fresca, scolata dal siero200 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di burro fuso30 g
-
di foglie di salvia secca2 cucchiai
Nutrisi per 1 pezzo
Kalori
42 kcal /
176 kJ
Protein
1.5 g
Lemak
2.2 g
Karbohidrat
4.2 g
Serat
0.2 g
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