Holiday Couscous (Kris Morningstar)

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

4.0 2 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 50 menit
6 portions

Bahan-bahan

Marinated Shallots
  • lemon
    1
  • orange
    1
  • shallots sliced in rings
    2 - 2 ½ oz
Currant Mixture
  • balsamic vinegar
    2 oz
  • currants
    3 tbsp
  • water
    4 oz
  • orange thin peel only, no pith
    1
  • whole cloves
    3
Acorn Squash
  • acorn squash cut into wedges (¾ in.)
    1
  • olive oil
    2 tsp
  • sugar
    1 tbsp
  • cracked black pepper
    ¼ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • pumpkin pie spice
    ¼ tsp
  • water
    17 oz
Couscous
  • couscous
    8 oz
  • water
    8 oz
  • salt
    ½ tsp
  • ground cardamom
    ¼ tsp
  • ground coriander
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • fresh parsley chopped, plus extra to garnish
    ½ bunch
  • fresh mint leaves chopped, plus extra to garnish
    ½ bunch
  • slivered almonds toasted, divided
    3 tbsp
  • oranges supremed (see Tip)
    2

Nutrisi per 1 portion

Kalori 256 kcal / 1071 kJ
Protein 7 g
Lemak 3 g
Karbohidrat 50 g
Serat 5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua