Lewati ke konten utama Cari
Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot
4.8 729 peringkat
Persiapan 35 menit
Total 7j
16 Scheiben
Daftar gratis

Bahan-bahan

Quellstück
  • Paniermehl (siehe Tipp)
    25 g
  • Wasser
    50 g
Hauptteig
  • Wasser kalt
    200 g
  • Bier kalt
    250 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Weizenmehl Type 1050
    500 g
  • Salz (10-12 g)
    3 TL
  • rustikales Brotgewürz (opsional)
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 5 g
Kalori 595 kJ / 142 kcal
Lemak 1 g
Serat 2.2 g
Karbohidrat 27 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Brotgenuss 13 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ciabatta

4.2(20)

8j 30 menit

Tiroler Schinkenbrot

4.6(69)

16j 15 menit

Laugen-Bagels mit Lachs und Frischkäse-Senf-Creme

4.6(82)

2j 30 menit

Helles Landbrot

4.2(67)

51j

Pain de Campagne (Französisches Landbrot)

4.6(138)

76j

Nuss-Samen-Brot

4.7(430)

5j 15 menit

Speck-Käse-Stangerl

4.7(27)

14j 45 menit

Dinkelkeimbrot

4.2(26)

72j

Landbrot Backhausart

4.2(619)

2j

Birnen-Nuss-Brot

4.0(62)

1j 15 menit

Mini-Panettoni

4.8(6)

4j

Vollkorn-Brötchen

3.8(134)

2j

 Tampilkan semua