Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schweizer Bauernbrot
Persiapan 35 menit
Total 7j
16 Scheiben
Bahan-bahan
Quellstück
-
Paniermehl (siehe Tipp)25 g
-
Wasser50 g
Hauptteig
-
Wasser kalt200 g
-
Bier kalt250 g
-
frische Hefe10 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Weizenmehl Type 1050500 g
-
Salz (10-12 g)3 TL
-
rustikales Brotgewürz (opsional)2 TL
-
Öl zum Einfetten
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
5 g
Kalori
595 kJ /
142 kcal
Lemak
1 g
Serat
2.2 g
Karbohidrat
27 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Brotgenuss
13 Resep
Jerman
Jerman
