Sandwichtoast

Sandwichtoast

4.6 95 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 18j
16 Scheiben

Bahan-bahan

Poolish
  • Wasser
    200 g
  • Weizenmehl Type 550
    200 g
  • Hefe erbsengroß (siehe Tipp)
    1 Stückchen
Hauptteig
  • Wasser kalt
    260 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
    500 g
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Hefe
    5 g
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g

Nutrisi per 1 Scheibe

Kalori 188 kcal / 789 kJ
Protein 5 g
Lemak 4 g
Karbohidrat 33 g
Serat 1.6 g

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