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Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
Persiapan 25 menit
Total 4j
12 parts
Bahan-bahan
La meringue
-
120 g de blancs d'œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace
La génoise
-
beurre pour le moule
-
5 œufs
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 pincée de sel
La crème montée
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
-
200 g de confiture de lait
-
600 g d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Protein
8.1 g
Kalori
1967.7 kJ /
466.9 kcal
Lemak
18 g
Serat
1.2 g
Karbohidrat
68.7 g
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