Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

3.9 25 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 15j

14 rebanadas

Bahan-bahan

Masa madre

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua
1 cucharadita de miel
200 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
100 g de harina integral de centeno
1 cucharadita de aceite

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 rebanada

Natrium 339.2 mg

Protein 3.4 g

Kalori 456 kJ / 109 kcal

Lemak 0.8 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 21.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Dieta 142 Resep
Meksiko

Dieta 142 Resep
Spanyol

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cinnamon rolls de calabaza

2j 15 menit

Pan gallego con masa madre

15j 30 menit

Panecillos artesanos

1j 30 menit

Baguette

3j 45 menit

Croissants

6j

Pretzel

1j

Barras de cerveza

30 menit

Barritas de semillas de girasol

1j 15 menit

Panecillos integrales

3j 40 menit

Bagels

2j

Pan de naranja cristalizada

4j

Pan multicereales

24j

Tampilkan semua