Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

3.9 25 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 15j

14 rebanadas

Bahan-bahan

Masa madre

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua
1 cucharadita de miel
200 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
100 g de harina integral de centeno
1 cucharadita de aceite

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 rebanada

Natrium 339.2 mg

Protein 3.4 g

Kalori 456 kJ / 109 kcal

Lemak 0.8 g

Serat 1.4 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 21.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Dieta 142 Resep
Meksiko

Dieta 142 Resep
Spanyol

Masa madre - La esencia del pan 67 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bollitos preñaos

50 menit

Pan picnic de tres sabores

1j 30 menit

Bollos preñaos

2j 30 menit

Suizos

2j 30 menit

Pan exprés sin gluten

1j

Bollos de leche rellenos de chocolate

2j 30 menit

Tronco de pan relleno

2j 15 menit

Hot dog de chistorra

40 menit

Chapata con masa madre

17j

Rolls de jamón y queso

45 menit

Bretzel

1j 15 menit

Pan para hamburguesa

3j 20 menit

Tampilkan semua