Salade inca

Salade inca

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

6 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignon rouge coupé en deux
le jus d'un citron jaune
200 g de tomates coupées en brunoise
1500 g d'eau
½ c. à café de gros sel
100 g de carotte
100 g de fèves fraîches (environ 180 g non écossées)
75 g de quinoa rouge
100 g de grains de maïs en conserve
2 avocats coupés en lamelles
75 g de quinoa blanc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 6.2 g

Kalori 880.2 kJ / 211.2 kcal

Lemak 9.5 g

Serat 4.8 g

Karbohidrat 25 g

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