Verduras escabechadas

Verduras escabechadas

4.1 16 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 12j 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
200 g de cebolla cortada en gajos
3 dientes de ajo con piel
1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
3 - 4 ramilletes de brócoli
3 - 4 ramilletes de coliflor
1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
3 - 4 champiñones pequeños enteros
1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
1 paquete de hojas baby de ensalada variada

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 3.8 g

Kalori 428 kJ / 102 kcal

Lemak 5.8 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 8.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

100 recetas económicas 99 Resep
Meksiko

100 recetas económicas 100 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 menit

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 menit

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 menit

Crêpes de gazpacho

1j

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 menit

Crêpes de sarraceno con salmón

1j 10 menit

Gamba blanca de Huelva cocida

35 menit

Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima

15 menit

Timbales de calabacín con queso fresco

45 menit

Ataditos de rosbif con pimientos

26j

Wrap de salmón ahumado

10 menit

Ensalada de primavera con huevos poché

25 menit

Tampilkan semua