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Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
Persiapan 30 menit
Total 50 menit
4 porciones
Bahan-bahan
-
500 g de agua
-
1 ½ cdita de sal fina
-
600 g de papa en trozos
-
4 filete de salmón fresco, limpio (parox. 120-200 g cada uno)
-
1 limón la ralladura y el jugo
-
1 pizca de pimienta recién molida y un poco más al gusto
-
100 g de echalotes
-
10 g de mantequilla sin sal
-
300 g de champiñones en rebanadas
-
50 g de vino blanco seco
-
50 g de crema ácida
-
200 g de queso crema
-
2 pizcas de nuez moscada en polvo
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porción
Protein
45 g
Kalori
3085 kJ /
737 kcal
Lemak
49 g
Serat
4 g
Karbohidrat
27 g
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