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Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana
4.9 699 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 30 menit
6 porciones
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Bahan-bahan

  • 300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 800 g de jitomate en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • sal fina al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cdita de azúcar
  • 40 g de alcaparras
  • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 6 filetes de pescado
  • 30 g de chiles güeros en escabeche

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 509 mg
Protein 34 g
Kalori 1270 kJ / 304 kcal
Lemak 14 g
Serat 3 g
Lemak Jenuh 3 g
Karbohidrat 12 g

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