Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.5 131 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 4j

16 Scheiben

Bahan-bahan

Gerste
100 g
Dinkel
100 g
Weizenmehl Type 1050
320 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
2 TL
Brotgewürz
2 TL
Salz
2 TL
Balsamico, dunkel
30 g
Wasser lauwarm
100 g
Malzbier
250 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 5 g

Kalori 531 kJ / 127 kcal

Lemak 1 g

Karbohidrat 23 g

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