Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

4.3 33 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 30 menit

6 porcí

Bahan-bahan

Pórkové buchty

125 gramů mléka
1 čajovou lžičku cukru
20 gramů čerstvého droždí
60 gramů másla na kousky
250 gramů špaldové mouky
130 gramů pšeničné mouky, hladké
1 vejce
1 ½ čajovou lžičku soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
trocha másla na vymazání
100 gramů cibule napůl
100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
20 gramů másla
½ čajové lžičky kmínu, celého

½ čajové lžičky kmínu, drceného

Jelení ragú s kořenovou zeleninou

90 gramů másla na kousky
1 polévkovou lžíci sušených hříbků
200 gramů cibule napůl
200 gramů mrkve na kousky
2 stroužky česneku napůl
1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
1 čajovou lžičku soli
¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 špetku mleté skořice
2 jalovcové kuličky
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů hovězího vývaru
300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
1 bobkový list, sušený
100 gramů červeného vína
1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porci

Natrium 1259.3 mg

Protein 47 g

Kalori 3105.9 kJ / 742.3 kcal

Lemak 29.9 g

Serat 11 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 71.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Od jara do zimy 66 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 menit

Smažené kuře a la Kentucky

3j 20 menit

Chilli con carne

1j

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

2j

Krůtí kuličky se špenátem

40 menit

Katův šleh

35 menit

Kuře v krémové hořčičné omáčce

40 menit

Líčka marinovaná v černém pivu

4j 35 menit

Kuřecí kuličky

25 menit

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1j

Klasický maďarský guláš

1j 45 menit

Kuřecí frikasé s chřestem

1j

Tampilkan semua