Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty

4.3 35 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 30 menit

6 porcí

Bahan-bahan

Pórkové buchty

125 gramů mléka
1 čajovou lžičku cukru
20 gramů čerstvého droždí
60 gramů másla na kousky
250 gramů špaldové mouky
130 gramů pšeničné mouky, hladké
1 vejce
1 ½ čajovou lžičku soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
trocha másla na vymazání
100 gramů cibule napůl
100 gramů pórku na kolečka (2 cm)
20 gramů másla
½ čajové lžičky kmínu, celého

½ čajové lžičky kmínu, drceného

Jelení ragú s kořenovou zeleninou

90 gramů másla na kousky
1 polévkovou lžíci sušených hříbků
200 gramů cibule napůl
200 gramů mrkve na kousky
2 stroužky česneku napůl
1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
1 čajovou lžičku soli
¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 špetku mleté skořice
2 jalovcové kuličky
20 gramů rajčatového protlaku
400 gramů hovězího vývaru
300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
800 gramů jeleního masa na kostky (4 cm)
1 bobkový list, sušený
100 gramů červeného vína
1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porci

Natrium 1259.3 mg

Protein 47 g

Kalori 3105.9 kJ / 742.3 kcal

Lemak 29.9 g

Serat 11 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 71.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Od jara do zimy 66 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

1j 50 menit

Korejská smažená křidélka

3j 10 menit

Jelení se šípkovou omáčkou

1j 20 menit

Kuře a lá svíčková s knedlíkem

55 menit

Masové kuličky s rajskou omáčkou

45 menit

Líčka marinovaná v černém pivu

4j 35 menit

Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem

45 menit

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

1j 25 menit

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami (TM7)

1j

Keftedes (řecké masové karbanátky)

2j 30 menit

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40 menit

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 menit

Tampilkan semua