Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 peringkat

Persiapan 2j 10 menit

Total 3j 5 menit

30 kusů

Bahan-bahan

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 kus

Protein 5.1 g

Kalori 608 kJ / 145 kcal

Lemak 9.6 g

Serat 0.46 g

Karbohidrat 9.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Eska 12 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Vepřenky

25 min

Kuřecí kousky s paprikami a rýží

1 h

Plněné papriky s rajskou omáčkou

1 h 30 min

Kuřecí ragú se špenátovou rýží

1 h

Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky

1 h 30 min

Polévka Tom Kha Gai

45 min

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1 h

Katův šleh

35 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Novoroční bramborový guláš

1 h 5 min

Vepřové v mrkvi

2 h

Hovězí kofty s fetou

1 h 20 min

Tampilkan semua