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Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
Persiapan 25 menit
Total 1j 45 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
300 g de cebolla en cuartos
-
600 g de carne picada de ternera
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
1 ½ cucharaditas de zumaque
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
10 g de aceite de oliva
-
1 sobre de azafrán molido
-
1250 g de agua
-
2 cucharaditas de aceite de oliva
-
350 g de arroz basmati
-
40 g de mantequilla en trozos
-
6 tomates en rama (cortados por la mitad)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
18.1 g
Kalori
2562 kJ /
613 kcal
Lemak
37.7 g
Serat
2.6 g
Karbohidrat
50.3 g
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