Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Biryani
- 2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
- 250 g de yogur natural
- 60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco
- 230 g de pimiento verde en juliana fina
- 2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
- ½ cucharadita de semillas de cardamomo
- 45 g de coco rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 - 3 clavos
Arroz
- 30 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 1 cucharadita de sal
- 4 clavos
- 1000 g de agua
- 350 g de arroz basmati
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco para espolvorear
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 2567 kJ / 614 kcal
- Protein
- 24.7 g
- Karbohidrat
- 49.9 g
- Lemak
- 35.1 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPaella de pollo y marisco XXL
1h
Paella de marisco
50min
Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra
50min
Arroz al horno
1 godz. 45 min
Paella de verduras
40min
Arroz con mejillones y langostinos
1h 30min
Paella del senyoret
1h 30min
Arroz caldoso
1 Std. 15 Min
Risotto de calamares y langostinos
1h
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1h
Paella mixta rústica
1h