![Thai tofu and sweet potato cakes Thai tofu and sweet potato cakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9835DE69-55D8-4C23-9124-AB8A3D2444CE/Derivates/77b05d5c-04b3-4166-b402-b40c6aaa90c1.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Lime mayo
- 4 fresh kaffir lime leaves
- 1 piece lime peel (approx. 4 x 2 cm), no white pith
- 1 garlic clove
- 1 - 2 pinches salt
- 200 g vegan mayonnaise (see Tips)
Tofu and sweet potato cakes
- 275 g sweet potato (approx. 1 sweet potato), peeled and cut into pieces (3 cm)
- 300 - 400 g firm tofu, pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
- 2 garlic cloves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 fresh kaffir lime leaves
- 1 fresh long green chilli, trimmed, deseeded and cut into halves
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only
- 2 nori sheets, torn into pieces
- 25 g tamari, gluten free (see Tips)
- 30 g lime juice (approx. 2 limes)
- 30 g plant-based milk of choice
- 45 g chickpea (besan) flour
- ½ tsp salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- extra virgin olive oil, for frying
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1318.2 kJ / 313.8 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbohidrat
- 16.7 g
- Lemak
- 17.7 g
- Serat
- 8.9 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacaroni cheese with a crunchy topping
1 Std. 10 Min
Spicy cauliflower soup
20 min
Warm Mediterranean couscous salad
30 Min
Vegetable lasagne
1 godz. 35 min
Cauliflower gratin
1 Std.
Vegetarian sausage rolls
40 Min
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 Min
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Fresh tomato tart
40 Min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min