![Kale, sprouts and red cabbage salad Kale, sprouts and red cabbage salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DB6BBB2D-6D54-45EB-A7C2-C2DB560C5D70/Derivates/638af97f-b7a3-4307-a9b6-6b4f2cac7c61.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Smoky tempeh
- 200 g tempeh, cut into pieces (approx. 3 cm)
- ½ tsp smoked paprika
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- 1 tsp pure maple syrup
- 1 tsp nutritional yeast (see Tips)
- ½ tsp liquid smoke seasoning (see Tips)
- ¼ tsp onion powder
Dressing
- 60 g extra virgin olive oil
- 30 g lemon juice
- 100 g canned chickpeas, drained
- 20 g shiro (white) miso paste
- 15 g pickled capers
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 2 garlic cloves
- 20 g filtered water
Salad
- 40 g kale, finely shredded
- ½ red cabbage
- 140 g Brussels sprouts, trimmed and cut into halves
- vegan Parmesan cheese, to serve (see Tips)
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2081.4 kJ / 495.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Karbohidrat
- 18.4 g
- Lemak
- 36.1 g
- Serat
- 10.2 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMacaroni cheese with a crunchy topping
1 Std. 10 Min
Spicy cauliflower soup
20p
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Cauliflower gratin
1h
Vegetarian sausage rolls
40p
Ricotta dumplings with napoli sauce
55 min
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Fresh tomato tart
40p
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1 Std. 40 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min