Perangkat & Aksesori
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Sándwich de ensalada César
Bahan-bahan
Huevos pasados por agua
-
250 g de agua
-
6 huevos a temperatura ambiente
Aceite de pimentón al tomillo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pellizcos de pimentón
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de tomillo seco
Tostadas de pan
-
8 rebanadas de pan de molde tostadas
-
1 diente de ajo en mitades
Salsa César
-
100 g aceite de girasol
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
1 diente de ajo (opsional)
-
4 filetes de anchoa en aceite
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
10 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita zumo de limón
-
½ cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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20 g de agua
Ensalada
-
150 g de hojas de lechuga picadas
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300 g de pollo asado en dados de 1,5 cm
Montaje
-
8 hojas de lechuga
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50 g de queso parmesano en lascas
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 unidad
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