Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

4.1 21 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 55 menit

6 porcji

Bahan-bahan

Sos jogurtowy

200 g jogurtu naturalnego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

250 g ryżu basmati
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
1000 g wody
6 żółtek
2 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
¼ łyżeczki nasion kozieradki (opsional) mielonych
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1 szczypta kardamonu, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porcję

Natrium 877.3 mg

Protein 23.5 g

Kalori 1571.2 kJ / 375.5 kcal

Lemak 11.4 g

Serat 1.8 g

Lemak Jenuh 5 g

Karbohidrat 43.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

ŻÓŁTKA 12 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Małże po marynarsku

1j 15 menit

Małże w mleku kokosowym i curry

1j 10 menit

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1j 10 menit

Gulasz z ryb i owoców morza

45 menit

Ravioli z krewetkami

1j 40 menit

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

1j 20 menit

Sałatka śledziowa z ziemniakami

1j

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 menit

Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

25 menit

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 menit

Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami

35 menit

Zapiekanka z dorszem i plastrami warzyw (TM5)

1j

Tampilkan semua