Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

4.7 20 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

6 Stücke

Bahan-bahan

Teig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
220 g
Olivenöl
30 g
Wasser
120 g
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Birnen (ca. 400 g), reif
2
Zitronensaft
2 EL
Crème fraîche, 20 % Fettgehalt
100 g
Gorgonzola in Stücken
200 g
Weizenmehl für die Arbeitsfläche
Honig nach Belieben
Thymian, frisch Blättchen gewaschen und gut abgetropft
3 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 11 g

Kalori 1613 kJ / 385 kcal

Lemak 21 g

Serat 2.5 g

Karbohidrat 37 g

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