Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sugo ai funghi porcini
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua fredda per 20 minuti (filtrare e conservare l'acqua di ammollo)
- 350 g di funghi porcini freschi a fette
- 80 g di pomodori pelati a tocchetti
- 1 pizzico di sale
Riso
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 20 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
- 30 g di burro + q.b.
- 200 g di prosciutto cotto a fette (spesse 2 mm circa)
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1971 kJ / 471 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Karbohidrat
- 44.6 g
- Lemak
- 23.7 g
- Serat
- 2.5 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaZiti con ragù alla napoletana
1sa 30 dk
Polenta
1sa
Lasagne funghi e salsiccia
1sa 40 dk
Pasta al forno veloce
45 min
Gnocchi di patate
1sa 30 dk
Lasagne classiche
2sa
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Pasta al forno classica
1sa 30 dk
Tagliatelle al ragù
1sa 10 dk
Gnocchi zucca e salmone
1 godz. 5 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1sa
Tagliatelle ai funghi
1sa