Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Riñones de ternera a la mostaza antigua
Persiapan 30 menit
Total 2j
6 raciones
Bahan-bahan
-
2 riñones de ternera en cuartos (aprox. 1 kg)
-
vinagre de vino (½ vaso)
-
2 cucharada de sal gorda
-
300 g de agua y un poco más para cubrir los riñones
-
30 g de vinagre
-
3 - 4 chalotas
-
30 g de mantequilla
-
10 g de aceite de girasol
-
50 g de brandy
-
70 g de mostaza a la antigua
-
100 g de vino blanco seco
-
200 g de nata
-
2 pellizcos de pimienta molida
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 6 raciones
Protein
178.6 g
Kalori
8024.4 kJ /
1919.7 kcal
Lemak
125.2 g
Serat
2.7 g
Karbohidrat
17.5 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Casquería
5 Resep
Spanyol
Spanyol
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1j 40 menit
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2j 40 menit
Lasaña boloñesa con pan
1j 45 menit
Pato Pekín - China
1j 30 menit
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1j 40 menit
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13j
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1j
Terrina de pavo con frutos secos
1j
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1j 15 menit
Conejo a la cazadora
50 menit
Pato a la naranja
3j 20 menit
Costillas con salsa de miel y bourbon
2j 30 menit