Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 700 g di carne di cinghiale a tocchi (3-4 cm)
- 2 spicchi di aglio schiacciati
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 5 chiodi di garofano
- 400 g di vino rosso corposo tipo Barbera
- 60 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 50 g di pancetta di maiale a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 100 g di funghi porcini freschi, puliti e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di brodo vegetale
- 5 grani di pepe nero
- 150 g di mirtilli freschi, lavati
- 100 g di ribes rosso fresco, lavato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1151 kJ / 275 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbohidrat
- 3.2 g
- Lemak
- 15.8 g
- Serat
- 2 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Lasagna autunnale
2h
Pollo alla romana
1h 10min
Double cheeseburger
3hod. 10min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1h 30min
Sovracosce di pollo speziate alla birra
1h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Filetto di manzo al vino con purè
1h 30min
Chili con carne
1h 20 min
Lonza alla senape
1h 5min
Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
1h 20 min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30min