Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

4.3 20 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 20 menit
6 porcji

Bahan-bahan

Biryani z jagnięciny
  • 750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 60 g masła klarowanego
  • 15 g imbiru marynowanego
  • 230 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
  • 2 łyżki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki nasion kardamonu
  • 45 g wiórków kokosowych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 100 g wody
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki goździków
Ryż
  • 1000 g wody
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka nasion kardamonu
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 goździki
  • 350 g ryżu basmati
  • kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 884.5 mg
Protein 27.7 g
Kalori 3251.9 kJ / 777.2 kcal
Lemak 48.7 g
Serat 4.5 g
Lemak Jenuh 23.7 g
Karbohidrat 57.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua