Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

4.0 71 peringkat

Persiapan 35 menit

Total 3j

4 Portionen

Bahan-bahan

Schweinefilet alternativ Filet vom Kalb oder Lamm
500 g
Rosmarinnadeln
1 EL
grobes Salz
1 TL
getrocknete Chili
½
Sojasauce
25 g
Olivenöl
25 g
Wasser
500 g
Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Kartoffeln gewürfelt
600 g
Äpfel geachtelt
180 g
Zwiebeln geachtelt
150 g
Apfelsaft
50 g
50 g Cidre
Apfelessig
30 g
Apfelgelee
15 g
15 g Honig
Salz
¼ TL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 31 g

Kalori 1489 kJ / 355 kcal

Lemak 10 g

Serat 5.1 g

Karbohidrat 34 g

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