Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Coconut Roti
- 350 g plain flour, plus extra for dusting
- 200 g fresh coconut (see tips)
- 100 g water, lukewarm
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- 2 Tbsp oil, plus extra for frying
Kuruma Iraichchi
- 750 g beef chuck steak, boneless, diced (approx. 3 cm)
- 2 tsp fine sea salt
- 2 - 4 tsp ground black pepper, to taste
- 1 Tbsp ground coriander
- 2 tsp ground cumin
- 1 tsp dried fennel seeds
- 3 garlic cloves
- 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 3 - 5 bird's eye chillies, fresh, deseeded if preferred
- 2 onions, quartered
- ½ tsp ground turmeric
- 8 fresh curry leaves
- 2 pandan leaves, tied in a knot
- 2 Tbsp white wine vinegar
- 1 fresh lemon grass, halved
- 1 Tbsp tomato purée
- 270 g coconut cream
- 1 Tbsp ghee
- 1 lime, cut in wedges for serving
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3054 kJ / 727 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbohidrat
- 48 g
- Lemak
- 41 g
- Serat
- 11 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChicken and Vegetable Soup
1óra 30p
Cottage Pie with Colcannon Mash
1h 50 min
Chicken Tikka Flatbreads
45p
Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce
1 Std. 10 Min
Lamb Keema with Peas
1óra
Meatballs with Tomato Sauce
45p
Speedy Bean and Chorizo Chilli
20min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1óra 15p
Sausage and Fennel Orzotto
50p
Quick Gyros with Tzatziki
15p
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1óra 30p
Beef, Ale and Dumpling Stew
1 godz. 55 min