![Orecchiette con zucca, porcini e noci Orecchiette con zucca, porcini e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/754487A9-5E41-4E9C-B7F7-0586768A2F37/Derivates/f58b26e8-af51-4d98-af63-bd11d52f59f7.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Orecchiette
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 400 g di farina di semola di grano duro + q.b.
Condimento
- 50 g di gherigli di noci
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di scalogno
- 300 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 15 g di brandy
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di pepe nero in polvere
Terminare la preparazione
- stracciatella, a piacere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1664 kJ / 397 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Karbohidrat
- 56.3 g
- Lemak
- 14.5 g
- Serat
- 3.3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaInsalata estiva di mezze penne
35min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Linguine allo sgombro
30min
Penne all'arrabbiata
20 Min
Lasagna di zucchine
2 godz.
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Tagliolini alla zucca
1 godz. 20 min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45 min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20 Min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h