Ensalada de salmón, kale y quinoa

Ensalada de salmón, kale y quinoa

4.2 32 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de quinoa en grano
1250 g de agua
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 diente de ajo
½ guindilla roja
60 g de aceite de oliva
600 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
150 g de pimiento rojo (sin semillas, en trozos)
50 g de cebolla roja cortada en dos
150 g de pepino cortado en trozos
150 g de queso feta en dados
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharada de vinagre de sidra
3 ramitas de perejil liso fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de tomates en rama cortados en trozos (2 cm)
1 aguacate cortado en láminas finas
2 cucharadas de cebollino fresco picado
100 g de kale en trozos
1 cucharada de pipas de calabaza
2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 517.8 mg

Protein 29 g

Kalori 2211 kJ / 528 kcal

Lemak 35.1 g

Serat 6.3 g

Lemak Jenuh 9 g

Karbohidrat 25.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

En forma con Thermomix® 10 Resep
Spanyol

Superfood 13 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Bao buns de secreto ibérico

2j 30 menit

Coquinas al ajillo

1j

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 menit

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 menit

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 menit

Pimientos del piquillo rellenos

15 menit

Buñuelos de bacalao especiados

1j

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 menit

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1j 30 menit

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 menit

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 menit

Tampilkan semua