Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)

4.7 1.7K peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 30 menit

20 Scheiben

Bahan-bahan

Dinkel
400 g
Buchweizen
50 g
Wasser und etwas mehr zum Besprühen
500 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Leinsamen
50 g
Sesam
75 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Haferflocken, zart
50 g
Salz
1 TL
Obstessig
10 g
Butter zum Einfetten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 7 g

Kalori 666 kJ / 159 kcal

Lemak 7 g

Serat 4.1 g

Karbohidrat 16 g

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