Pork and lentils with onion and radish pickle

Pork and lentils with onion and radish pickle

4.5 2 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 40 menit
4 portions

Bahan-bahan

Onion and radish pickle
  • red onion cut into thin slices (see Tip)
    ½
  • radishes trimmed and cut into thin slices (see Tip)
    2
  • red wine vinegar
    2 tbsp
  • caster sugar
    1 tbsp
Pork with lentils
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • olive oil
    40 g
  • French mustard
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pork fillets trimmed and cut into halves
    800 g
  • crème fraîche
    200 g
  • pouring (whipping) cream
    150 g
  • hot water
    1000 g
  • canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • dried bay leaves
    2

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 508.2 mg
Protein 80.6 g
Kalori 4470.9 kJ / 1064.5 kcal
Lemak 46.5 g
Serat 15.3 g
Lemak Jenuh 22.4 g
Karbohidrat 72 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua