Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

Salmón en escabeche con caramelo de aceituna

4.2 5 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 72j 30 menit

20 unidades

Bahan-bahan

Salmón en escabeche

4 ramitas de romero fresco
2 hojas de laurel secas
4 granos de pimienta negra
2 ramitas de tomillo fresco
120 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal gorda
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 clavo entero
240 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de pimentón dulce
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos

Caramelo de aceitunas negras

100 g de aceitunas negras sin hueso
100 g de azúcar moreno
100 g de agua
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 20 unidad

Natrium 9588.8 mg

Protein 145.3 g

Kalori 15732.9 kJ / 3760.2 kcal

Lemak 202.4 g

Serat 28.8 g

Lemak Jenuh 35.2 g

Karbohidrat 330.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 160 35 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de fuet

30 menit

Boquerones en vinagre

48j

Nigiri sushi

1j

Maki sushi

1j

Gyozas (empanadillas japonesas)

1j

Ensalada de pollo con aguacate

30 menit

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 menit

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 menit

Cucharitas de guacamole

40 menit

Rulos de salmón

1j 35 menit

Hummus de remolacha

10 menit

Pintxo Donosti

15 menit

Tampilkan semua