Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

4 raciones

Bahan-bahan

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
120 g de cebolla en cuartos
1500 g de caldo de verduras
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
1 cucharadita de sal
200 g de fideos ramen secos
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 16 g

Kalori 1670 kJ / 399 kcal

Lemak 14.1 g

Serat 7.6 g

Karbohidrat 53 g

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Soy Vegano 5 Resep
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