Moussaka
TM5 TM6

Moussaka

4.6 (1.0K peringkat)

Bahan-bahan

  • 400 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 500 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ½ łyżeczka soli
  • 120 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 20 g bułki tartej
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 600 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
    atau 600 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonej na kawałki
  • 300 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 70 g czerwonego wina
  • 75 g koncentratu pomidorowego
  • 3 szczypty kminku, mielonego
  • 1 łyżka oregano, suszonego
  • 1 łyżka rozmarynu, suszonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • masło, do natłuszczenia formy
  • 40 g mąki pszennej
  • 500 g mleka
  • 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 2 jajka

Nutrisi
per 1 porcję
Kalori
3342.1 kJ / 798.8 kcal
Protein
33.4 g
Karbohidrat
38.7 g
Lemak
56.3 g
Lemak Jenuh
21.6 g
Serat
6.3 g
Natrium
1815.7 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua