Perangkat & Aksesori
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
Persiapan 20 menit
Total 1j 30 menit
18 Scheiben
Bahan-bahan
-
Wasser und etwas mehr zum Wässern des Römertopfs550 g
-
Butter zum Einfetten
-
Weizen400 g
-
Roggen250 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Sauerteig (75 g), z.B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Balsamico, dunkel30 g
-
Salz2 geh. TL
-
Honig1 TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Scheibe
Protein
5 g
Kalori
650 kJ /
183 kcal
Lemak
4 g
Serat
5.5 g
Karbohidrat
24 g
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