Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 26 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 102j

4 Stück

Bahan-bahan

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 11 g

Kalori 1671 kJ / 399 kcal

Lemak 2 g

Serat 13.3 g

Karbohidrat 83 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Backt mehr Brot! 12 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Ciabatta

17 godz.

Landbrot Backhausart

2 godz.

Müslibrot

1 godz. 30 min

Toastbrot

16 godz.

Vinschgerl

14 godz.

Olivenbrötchen

1 godz. 45 min

Fougasse mit Käse

2 godz. 35 min

Rustikale Brote, gefüllt

23 godz.

Laugen-Schinken-Hörnchen

2 godz. 15 min

Birnen-Nuss-Brot

1 godz. 15 min

Mini-Panettoni

4 godz.

Vollkorn-Brötchen

2 godz.

Tampilkan semua