Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

4.5 27 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 102j

4 Stück

Bahan-bahan

Sauerteig

Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
5 geh. EL
Wasser lauwarm
15 EL

Teigvermehrung

Roggen
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Brotteig

Roggen
200 g
Roggenmehl Type 1150
200 g
Ahornsirup
40 g
Salz
2 TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Wasser lauwarm
300 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 11 g

Kalori 1671 kJ / 399 kcal

Lemak 2 g

Serat 13.3 g

Karbohidrat 83 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Backt mehr Brot! 12 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dinkel-Sonnenblumen-Brot

1u. 10min

Kräuterfaltenbrot

1u. 10min

Joghurtbrötchen

30min

Amerikanische Bagels

2u.

Süßkartoffel-Hefebrötchen

3u.

Brötchen

1u. 40min

Brioche

2u.

Mohnflesserl aus Dinkel

1u. 50min

Pitabrote

2u.

Grünkernbrötchen

10u.

Körner-Sonne mit Gemüse

1u. 10min

Batbout (Marokkanisches Grießbrot aus der Pfanne)

1u.

Tampilkan semua