Ensalada mexicana con arroz y guacamole

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2 27 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 55 menit

12 raciones

Bahan-bahan

Ensalada

3 cucharaditas de sal
350 g de arroz de grano largo
1 - 2 limas
500 g de tomate (cortados en dos)
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
10 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1500 g de agua
40 g de aceite de oliva
1000 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en tiras de aprox. 1,5 cm)
1 sobre de sazonador para fajitas (p. ej. Old El Paso®)
500 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas (frijoles)
300 g de maíz dulce en conserva

Guacamole

5 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
100 g de cebolla en trozos
1 - 2 chiles jalapeños frescos (cortados a lo largo y sin semillas)
1 diente de ajo
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 450 g de pulpa)
1 cucharada zumo de limón
1 cucharadita de sal

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 626.5 mg

Protein 22.6 g

Kalori 1338 kJ / 320 kcal

Lemak 11.7 g

Serat 4.2 g

Lemak Jenuh 243.8 g

Karbohidrat 30.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Ensaladas xxl 10 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2j

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40 menit

Patatas rellenas de gambas

1j

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 menit

Fabes con almejas

30 menit

Fabes con pulpo

45 menit

Berenjenas rellenas de bacalao

1j

Arroz brut mallorquín

1j

Bao buns con gambones crujientes

1j

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25j

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1j

Michirones

1j 30 menit

Tampilkan semua