Vol-au-vent con cruditès e gamberi

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

4.7 3 peringkat

Persiapan 1j

Total 3j

4 porzioni

Bahan-bahan

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
latte q.b.
tuorlo leggermente sbattuto
farina tipo 00

Salsa

20 g di cipolline in salamoia
20 g di cetriolini sott'aceto
10 g di capperi sotto sale
10 grani di pepe rosa
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
150 g di maionese
10 g di senape
1 cucchiaio di Vodka

Gamberi

300 g di acqua
50 g di aceto
250 g di code di gambero fresche pulite
1 carota pelata
1 sedano rapa
2 zucchine

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 22.3 g

Kalori 3832 kJ / 916 kcal

Lemak 71.1 g

Karbohidrat 46.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Elegante Natale 5 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pettole pugliesi

3 Std.

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50 Min

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1 Std. 30 Min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 Min

Crema di broccoli con mandorle (senza lattosio)

35 Min

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1 Std.

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.

Frittelle di cavolo nero

30 Min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Focaccia alla curcuma

3 Std. 30 Min

Porri con salsa di soia alla senape

45 Min

Patatas bravas in tempura

1 Std. 20 Min

Tampilkan semua