Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7 97 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Salsa de yogur

1 diente de ajo
250 g de yogur natural (2 yogures)
1 cucharada de aceite de oliva

Verduras variadas

200 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
400 g de tomates en cuartos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
500 g de agua
200 g de arroz basmati
300 g de berenjenas en dados (2 cm)
150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
150 g de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
200 g de calabacín en rodajas

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 9.8 g

Kalori 1410 kJ / 337 kcal

Lemak 7.88 g

Serat 6.65 g

Karbohidrat 56.77 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Especial berenjena 12 Resep
Spanyol

ESPECIAL BERENJENAS 12 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Gratén de nachos

1h

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Setas shiitake caramelizadas

6h 40min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Batatas con lentejas y ensalada de col

50min

Verduras gratinadas con salsa de queso azul

1h 30min

Mini poke bowls vegetarianos

40min

Tampilkan semua