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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Persiapan 10 menit
Total 1j 10 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
200 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de vino tinto
-
130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
-
75 g de pasas sin semillas
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
58.04 g
Kalori
2596 kJ /
621 kcal
Lemak
37.59 g
Serat
1.44 g
Karbohidrat
10.56 g
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16 Resep
Spanyol
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