Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Soup
- 125 g olive oil
- 1 red onion, quartered (approx. 120 g)
- 1 celery stalk, cut in small pieces (approx. 50 g)
- 2 garlic cloves
- 900 g beetroots, small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)
- 750 g liquid chicken stock, strong-flavoured, hot
- 150 g double cream
- 50 g unsalted butter
- 2 tsp fine sea salt
- ground black pepper, to taste
Dumplings
- 10 g fresh horseradish, sliced (1 cm)
- 225 g ricotta cheese, drained
- 200 g pasta flour, plus extra for dusting
- 2 egg yolks, from medium eggs
- ½ orange, finely grated zest only
- olive oil, for greasing
- 500 g water, for steaming, plus extra for mixing
- 200 g sour cream
- 40 g creamed horseradish or horseradish relish
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2650 kJ / 638 kcal
- Protein
- 20 g
- Karbohidrat
- 31 g
- Lemak
- 47 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCreamy mushroom soup
20min
Mulligatawny Soup
35min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30min
Curried Parsnip and Apple Soup
30min
Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup
35min
Vegetable soup
35min
Cauliflower Cheese Soup
30min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Versatile Chunky Soup
50min
Miso Soup with Vegetables
30min
Hot and Sour Prawn Soup
15 min
Cream of Vegetable Soup
15 min