Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Tanpa peringkat
Persiapan 45 menit
Total 9j 15 menit
50 morceaux

Bahan-bahan

  • de jambon de Serrano
    150 g
  • œufs cuits durs
    2
  • d'huile d'olive extra vierge
    50 g
  • de beurre
    100 g
  • d'oignons
    30 g
  • de farine de blé
    170 g
  • de lait entier à température ambiante
    800 g
  • de noix de muscade moulue
    1 pincée
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
Pour paner et faire frire
  • œufs battus
    2
  • de chapelure
    200 g
  • de l'huile d'olive extra vierge (une quantitée suffisante pour frire)

Nutrisi per 1 morceau/part

Kalori 88 kcal / 367 kJ
Protein 2.64 g
Lemak 6.07 g
Karbohidrat 5.64 g

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