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Tortillas de chia et quinoa et trio de dips
Persiapan 35 menit
Total 1j 45 menit
8 portions
Bahan-bahan
Tortilla de chia et quinoa
-
50 g de quinoa
-
50 g de graines de chia blanc ou noir
-
50 g de polenta
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
2 pincées de sel fin selon votre goût
-
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
-
60 g d'eau
Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou
-
1 piment rouge épépiné si vous préférez
-
1 gousse d'ail
-
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
-
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
120 g de noix de cajou, crues
-
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
100 g de tomates séchées égouttées
-
30 g d'huile d'olive extra vierge
Dip de potiron
-
500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
-
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
-
100 g de pignons de pin grillés
-
2 c. à soupe de fromage de chèvre
-
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
Dip d'artichaut
-
d'huile d'olive extra vierge pour graisser
-
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
-
¼ d'oignon en moitiés
-
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
-
135 g de mayonnaise
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
16.4 g
Kalori
2395 kJ /
570 kcal
Lemak
44.4 g
Serat
11.2 g
Karbohidrat
22.5 g
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