![Black bean molè (black bean chocolate chilli) Black bean molè (black bean chocolate chilli)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5A36D576-4D78-4E5F-AE69-828DF2526D88/Derivates/AE3A8EA2-4E31-4670-9C42-E652095577E1.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 5 vine-ripened tomatoes, cut into halves
- 2 red onions, cut into halves
- 4 garlic cloves, skins on
- 1 ½ tsp salt, plus extra for seasoning
- 3 tsp dried oregano
- 1 - 2 fresh long red chillies, cut into halves and deseeded, if preferred
- 1 carrot, cut into quarters
- 1 celery stalk, trimmed and cut into quarters
- ½ red capsicum, cut into halves and deseeded
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only (optional)
- 50 g ghee
- 2 tsp ground cumin
- 3 tsp smoked paprika
- 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
- 2 tsp balsamic vinegar
- 2 tsp Rapadura sugar
- 50 g tomato paste
- 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g dark chocolate (70% cocoa), grated, plus extra shaved for garnishing
- 250 g filtered water
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Karbohidrat
- 26.5 g
- Lemak
- 21.3 g
- Lemak Jenuh
- 9.3 g
- Serat
- 11.3 g
- Natrium
- 1149.5 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaYellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Vegetable chilli
50 min
Spelt Margherita pizza
2 Std.
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Basmati rice in Varoma bundt tin
35 min
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Pascualina
1 Std. 45 Min
Chhole (chickpea curry)
35 min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 min
Fresh tomato tart
40 min